TR
Mitry-Mory’deki Le Colombier Steakhouse restoranından yayılan iştah açıcı kokuları kaçırmak zor! Restoratör Çağdaz Alagöz’ün köyün mahallesindeki bir çiftlik evini baştan aşağı yeniledi. Misafirlerine samimi bir ortamda güzel bir lokma yiyebileceğiniz eşsiz bir mekan sunmak: Bu onun en büyük dileğiydi! 2014’te ofislerini orada kurmak için Ferme du Colombier’i satın aldı.Onlarla karşılaşan girişimci, kompleksin kullanılmayan bir bölümünün potansiyelini keşfetti: Colombier Steakhouse, hayatının projesi oldu! İki yıllık yoğun çalışma sırasında her şeyi değiştirdi! Işık buketleri, orijinal maruz kalan kirişlerin yanında yer alır. Çağdaz her zaman doğduğu yerin ruhunu korumaya özen göstermiştir. Odanın arka tarafında, şöminenin yanında yemek yemeye gelen gurmeleri şaşırtan devasa bir yeşil ortam. Paris’te Turk lokanta
FR
Difficile de passer à côté des odeurs appétissantes qui émanent du restaurant Le Colombier Steakhouse à Mitry-Mory ! Un corps de ferme dans le quartier du bourg que le restaurateur Cagdaz Alagoz a rénové du sol au plafond. Offrir un lieu unique à ses hôtes où l’on mange un bon morceau en toute convivialité : c’était son souhait le plus cher ! Il rachète la Ferme du Colombier pour y installer ses bureaux en 2014. Face à eux, l’entrepreneur découvre le potentiel d’une partie inexploitée de l’ensemble : le Colombier Steakhouse devient le projet de sa vie ! Il transforme l’ensemble durant deux années d’intenses travaux ! Les bouquets de luminaires prennent place aux côtés des poutres apparentes d’origine. Cagdaz a toujours eu à cœur de préserver l’âme du lieu d’origine. Au fond de la salle, un immense cadre végétal surprend les gourmets venus se restaurer près de la cheminée.